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冬瓜烧鸡的做法

发布时间:2019-05-14 20:52:13

材料:冬瓜 150克、鸡腿 2个、青红椒 少量、姜 3片、葱 2根、8角 1个、干红椒 2个、油 2茶匙、盐 少许、酱油 少量、胡椒 少许、白糖 1茶匙

做法:

1、冬瓜去皮、洗净、切花刀,鸡腿剁块。

2、锅烧热、爆姜丝,冬瓜入油锅略煎1会。

3、锅中余油加白糖快速翻炒。

4、炒至快拔丝时倒入鸡块翻炒上色;加入8角继续翻炒,沿锅边加入水,焖煮5分钟。

5、倒入冬瓜,加盐、胡椒、酱油、加点水,烧3分钟。

6、加入青红椒,调味便可。

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