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中医:过午不食 晚饭要不要吃toutiao

2019-01-10 21:58:12
中医:过午不食 晚饭要不要吃

“早餐吃得像皇帝,中餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐”,从这句话中我们可以看出晚餐早三餐中的地位,中医不提倡吃晚饭,外国人说“晚饭送给敌人吃。”,那么,晚饭到底要不要吃呢?

饭,乃填补之食,一顿不吃可是饿得慌啊。可是近又有一个说法:爱吃晚饭会引起人类的疾病,并且还是许多疾病久治不愈的原因。这是个什么说法?现在人们认为晚上饿了就吃,是正常的,其实不是这样——晚上饿了不吃,才是正常的。

1418年,明朝永乐皇帝朱棣的宠臣——翰林学士胡广死了,享年只有37岁。胡广是个文人,其特点是守口如瓶。朱棣与他商量事,他是不会泄露的;因此朱棣很喜欢他。但是朱棣也很讨厌他,因为胡广爱吃晚饭。在古代,一个人如果吃晚饭,就会被认为是放荡。但是胡广说自己长期有病,身体十分虚弱;一顿饭吃不多,因此必需多吃几次饭。朱棣也就原谅他了。

中医和佛教都说:“过午不食”。所谓“午”,就是中午11点—13点,过了13点就不能再吃饭了。饿了怎么办?可以喝果汁、吃水果。中医和佛教提倡不吃晚饭,不是为了节约粮食;而是为了养生

此外,中国人人吃饭还有许多规矩,比如:吃东西要把嘴唇闭上,不能吧唧嘴。又如:夹菜不能过界,只能在菜盘靠自己的一边夹菜。再如:吃饭的时候不能说话。但是的规矩是不准吃晚饭,如果你吃晚饭那么就要被视为不规矩。那么官府就不允许你参加科举考试,可能你连个媳妇也找不到,而且你做买卖也很麻烦。胡广当了翰林之后,才开始吃晚饭。诚如他自己说的,他自己长期有病,身体十分虚弱;一顿饭吃不多,因此要吃晚饭;而且晚饭非常丰盛。然而胡广的身体并没有因为吃晚饭而强壮起来,反而毛病越来越多。于是就吃死了。

(1)过去我们汉族人不吃晚饭——俗话说:“马不吃夜草不肥。”

同样的道理,人不吃晚饭也不会肥胖。目前大多数人群太肥胖,据说,在美国大约有60%的人群是胖子;然而美国人的饭量并不大。这是为什么呢?这是因为美国人爱吃晚饭和夜宵。为什么吃晚饭和夜宵会肥胖呢?因为人在夜里睡觉不消耗热量,因此吃进去大量的热量就会转化为脂肪。这些脂肪存积在肾囊里,那么肚子就丰满了,然后肚子就越来越大了。当然这些脂肪也分布在身体各个部位,诸如:皮下、血液、心肌、肝赃等,这造成了人体功能的减退。人不吃晚饭就会饿,其效果与喝开胃汤同功。因此不吃晚饭不吃亏,因为等于你喝了免费的开胃汤。谁如此好心眼,让你喝免费的开胃汤?这就是大自然看见你不吃晚饭,而赏赐给你的。你不感到快乐吗?紧接着你饿一会儿就不饿了,你开始自己吃自己了。大肥膘慢慢地消失了,你慢慢地苗条了。别人很惊奇,问你吃了什么减肥药?你说,天机不可泄漏。有人说,你刘弘章胡说八道。因为你不干体力活,不知道吃晚饭的重要。错了,因为我从16岁在清华大学附中住校念高中,直至在北京医学院住校念大学,每天锻炼身体跑一万米,你说累不累?当然累!而且正是长身体的时候,但是我不吃晚饭。老师和同学都奇怪。现在有些人下班回家,扯开肚皮大吃特吃晚饭。美其名曰:“补充营养。”。其实不然,这叫找病。因为不保持饥饿感,不得病得什么?

一个人不可吃的太多。七分饱的概念,不仅是每顿饭七分饱,而且整天都是七分饱。然而我们吃的太多,我们总是担心自己饿着,总是担心孩子饿着,总是担心老人饿着,总是担心病人饿着;我们中国人见面总是问人家吃了没有,甚至请吃饭也一定让人家吃得很饱。然而我们好心办了坏事,因为我们把自己和别人撑出病来;而且浑然不知。我们中国人不知道从什么时候吃起了晚饭和夜宵。怪哉!要知道不吃晚饭不会把人饿死,但是晚饭吃得多会把人撑死,这是基本的养生常识。尤其是小孩子,如果晚饭吃得很饱极易发热。即便是年青人,如果晚饭吃得很饱,那么极易做恶而损害大脑。况且老年人,如果晚饭吃得很饱,那么极易发生猝死。吃晚饭和夜宵的坏习惯,造成了中国食品的紧张。一边是农民大量地生产粮食,牧民大量地生产牲畜,果农大量地生产水果,渔民大量地捕捞鱼虾;一边是汽车、火车不停地运输;而另一边呢,是十三亿个无底洞。然而这一切生产运输都可以减半,因为人类不必吃晚饭。一个人活着不要吃很多食物,不能认为吃的食物越多越好;也不能认为不吃食物才好;一定要适量,这个量就是七分饱。怎样才能七分饱呢?这就是早餐必需吃,因为要促使肝脏的胆汁排泻;午饭要吃饱,因为要补充营养;而不吃晚饭是为了保护胃气。这就是一天要作到七分饱的方法。有人主张每周有一天不吃饭,也是这个道理。不过,如此操作容易影响肝脏的胆汁排泻。还有人主张每月有三天不吃饭,这样也不好,同样会影响肝脏的胆汁排泻,因此每天不吃晚饭是比较安全合理的。

小孩子、体力劳动者、老年人、病人,如果饿了怎么办呢?

可以喝果汁、吃水果。如果孩子从小就培养这个良好习惯,那么他就会感觉到一天的时间很充沛,他不会因为饭后写作业而感到很困倦。如果成年人培养了这个良好习惯,那么他就会感觉到下班之后的时间很充沛,他不会因为晚饭占据的时间而影响娱乐。如果老年人培养了这个良好习惯,那么他就会感觉傍晚的时间很长,他不会担心夜间突发猝死。当然的应当是家庭主妇,她们算账;如果全家不吃晚饭,那么饭钱就省了不少,煤气费也省不少,也不用刷碗了,当然也把自己解放了。也正是因为如此,过去上自皇帝下到农民都是不吃晚饭;不信你问一问老年人。不过,说我们汉族人不吃晚饭是不对的。过去,我们汉族人每年只吃一顿晚饭,这顿晚饭要在每年除夕的交子时刻吃。子时是23点—1点,也就是说除夕晚饭要在此时吃,不过都是吉祥话、拜年的话,而不是大吃大喝。因为在子时吃饭,因此这个饭叫饺子;又因为是夜饭,因此饺子是素馅的。不过饺子不能多吃,长辈吃四个,小辈吃八个,这叫四平八稳,取个吉利。同时长辈要给小辈押岁钱,小辈要给长辈磕头。不过,现在的汉族人已经不听老一套了。除夕之夜要吃丰盛的晚饭,而且夜里24点还要吃饺子,而且饺子里要放很多肉,而且要多吃。于是除夕之夜的医院忙,你看吃撑着的、喝醉的、冠心病的病人都挂了急诊;弄得医生手忙脚乱,因为有些医生也是半醉值班。这叫高高兴兴过大年吗?纯粹是丧气。

(2)为什么现在盛行吃晚饭

这是在新中国刚刚成立的时候,苏联专家提倡一日三餐造成的。这些苏联专家批评中国人的饮食习惯不合理,说每天把食物集中在中午,极易造成暴饮暴食而损害肠胃。因此他们大力宣传一天要平均分配食物摄入,叫作三四三原则。也就是说,早饭吃全天食物的30%,中饭吃全天食物的40%,晚饭吃吃全天食物的30%;只有这样才是符合营养科学。当时,苏联专家的号召就是圣旨,于是城里的公众积极响应号召都吃晚饭了。可是当时,中国的农民不听这一套,照样不吃晚饭。他们早晨天不亮就空腹下地干活,然后回家吃点儿早餐。吃完早餐有下地干活,干到中午吃午饭;吃完午饭就睡觉,叫歇晌。歇完晌又干活,这一干就到天黑。回家之后干什么呢?有的就喝一碗粥,有的就玩去了。当时,苏联专家很生气,说中国的农民不懂科学。到了1959年,中国农村成立了人民公社,农民一律免费吃大食堂;一日三餐,不吃白不吃,农民当然吃晚饭了。然而仅仅一年的丰盛晚饭,就把许多农民吃出病来;也迎来了1960年开始的三年粮食困难时期。因此有些农民说:“大食堂的晚饭,把中国吃垮了。”细想也是,这个晚饭把几亿农民的食物需求量,翻了一翻小儿感冒药排行榜
。中国大陆有多少粮食储备能够如此消耗,不把粮库吃得精光不算完。结果真的吃光了小儿感冒药排行榜
,怎么办?饿着呗。于是宝宝发烧了怎么办如何退烧
,中国的城里人也跟着倒霉饿肚子。因此中国人一饿就是三年;当然,三年粮食困难时期,还有其它原因。不过,在三年粮食困难时期,中国人不再吃晚饭。因此发生糖尿病、高血压的病人极少。只是因为营养不良而发生肝炎、癌症、肺结核的病人猛增。难熬的粮食困难时期终于过去了,中国城里人好了伤疤忘了疼,又开始吃晚饭。改革开放以后,城里的饭馆林立,而且晚上兴隆,中国的农村也跟城里学,于是中国的病人猛增。应当指出,外国人也提倡不吃晚饭。他们说:“晚饭送给敌人吃。”也就是说,你恨谁就让谁吃晚饭。

想必大家可以明白为什么“晚饭不吃,饿治百病”了吧。

晚饭吃不吃,这个问题不同的人有不同的看法,没有人逼着你吃晚饭,也没有人不让你吃晚饭,这一切都取决于你自己。

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