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鸡丁怎么做松子西芹鸡丁的做法介绍

发布时间:2019-06-05 21:25:44
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鸡丁的做法有哪些,怎么做松子西芹鸡丁好吃,下面就来详细介绍下。

松子西芹鸡丁

主料:无骨无皮鸡腿6只,切块,蒜蓉1汤匙,洋葱1个,去皮切丝,西芹1棵,切皮,切粒,松子适量,植物油适量

汁料:辣椒油适量,生抽汤匙

腌料:酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

烹饪方法:

1.鸡肉用基本调料酱油、糖、盐先腌15分钟,然后再生粉、水和油适量腌5分钟,松子用少许油,中慢火爆至金黄备用,西芹放入开水烫分钟沥水备用。

2.快火下油起锅,先爆香蒜蓉,快火炒熟鸡肉,备用。

3.快火下油起锅,用少许盐爆香洋葱至软,加回鸡肉、西芹,加少许辣椒油和汤匙生抽炒匀,装盘洒上松子即成。

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