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开便利店装修效果图

发布时间:2019-01-13 17:00:03
开便利店装修效果图 2017开便利店赚钱吗?问题详情:打算转个便利店来做,好做吗,一般怎么经营,进货,加上水果或蔬菜好不好做推荐回答:在中国城市的便利店繁荣版图上,北京算得上后起之秀。

而在北京的便利店大混战中,全时同样如此。

这家诞生于2010年的中资便利店品牌,如今在北京已经拥有300多家门店。

这远远超过了现代便利店鼻祖7-ELEVEn。

后者在北京耕耘了12年,的门店数是219家。

快速扩张并不能保证快速增长,但对便利店这门生意来说,规模终决定了一切。

以便利店竞争为充分的上海为例,市场正在被大品牌收割——日资品牌全家的门店数超过了1200家,而早前的本土品牌快客、好德、可的则开始急剧萎缩。

任何再想投入这片红海的后来者,都不得不三思而行。

这和官方的统计结果完全吻合。

中国连锁经营协会的数据显示,上海便利店的门店总量近几年都没什么增长,反倒是北京

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,一改“不适宜便利店生存”的沉闷面孔,在综合排名中跃居第五。

除了7-ELEVEn、全家、罗森几家日资品牌之外,中资的全时、好邻居、邻家也在这里加速圈地。

总得分=增长率得分*30%+饱和度得分*40%+24H得分*10%+政策支持得分*20%“北京会是一场攻坚战。

” 北京全时叁陆伍连锁便利店有限公司副总裁杨波说。

毫无疑问,全时是目前跑得快的那一个。

除了北京,全时在第二个进入的城市成都也一年之内开出了40多家店。

但业内的另一个共识是,在单店运营和商品管理能力上,行事稳健、细节考究的日资对手们依然值得中资便利店学习。

关于全时,36氪认为2017年有5个重点值得关注。

看点一:更好吃的饭菜,从签约战略合作工厂开始和因为标准化而显得平庸的饮料、零食和杂货相比,日配的鲜食才是便利店的明星。

它们更容易吸引客流,也有更大的创新空间,形成差异化的优势。

一项统计数据显示,饭团、盒饭、沙拉等鲜食在日本和台湾便利店中的销售额贡献达到34%和18%,但在中国内地,这个数字只有7%。

便利店们都在设法提高这个比例,全时的策略是签约一家战略合作工厂,供应整个北京全时门店的餐食。

据介绍,这家工厂的改造投入了1500万,并引进了一套价值200万的日本进口蒸饭机。

半成品的菜品一如既往从工厂分发至门店,再用微波炉复热——日趋严格的环评管理体系让便利店现场炒制的模式不再适用,据说这就是全时的饭菜过去总是略逊于某竞争对手的秘密。

口味的本土化一直是全时的优势。

他们率先推出的菜团子

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