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培根汉堡的做法_3

2018-11-08 09:47:53
培根汉堡的做法 “自己做汉堡坯,煎几片培根,洗几片生菜,夹好,营养丰富的汉堡即可享用。再搭配一杯牛奶或是一碗豆浆、米粥,很不错的早餐。” 食材明细 主料 小麦粉 300g 牛奶 180ml 白糖 30g 培根 100g 生菜 50g 辅料 酵母粉 适量 盐 适量 鸡蛋 适量 沙拉酱 适量 咸香 口味 其他 工艺 数小时 耗时 普通 难度 培根汉堡的做法步骤 1将面包食材置于盆中。 2和成面团后揉至可以拉出薄膜状,醒发。 3将醒发好的面团揉实分成6份,盖上保鲜膜静置15分钟。 4静置后的面团揉实,放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。 5在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液,撒上白芝麻,烤盘入烤箱上下加热,180度,18分钟左右烘焙。 6生菜洗干净用冷水浸泡5分钟后沥干水。 7培根解冻后一切为二,平底锅烧热,培根入锅煎熟。 8烘培好的面包从中间切开。 9添加生菜挤上沙拉酱。 10添加煎制好的培根。 11再添加生菜。 12夹好即可享用。
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